Escuela-Empresa

A través del proyecto “Escuela-empresa y prácticas profesionales” recibimos en las Gerencias de Campo, Azúcar y Papel de Ledesma a los alumnos de las escuelas de la zona: escuela agrotécnica N° 2 de la localidad de El Piquete (San Pedro de Jujuy), escuela agrotécnica N° 4, de Libertador General San Martín, y escuela técnica Ingeniero Herminio Arrieta, de Libertador General San Martín.
Los alumnos realizan sus prácticas en las instalaciones de la empresa con el objetivo de aprender la resolución de problemas técnicos reales.

Escuela técnica Herminio Arrieta

En Ledesma SAAI estamos apoyando a la Escuela Técnica Herminio Arrieta en su plan de acercar la enseñanza al mundo del trabajo. El propósito es promover la cultura del trabajo y ofrecer los medios que permitan la inserción laboral de aquellos chicos que no siguen estudios superiores.
Un equipo conformado por directivos, profesores, técnicos e ingenieros de la escuela y de la empresa viene trabajando en la actualización curricular, la mejora edilicia, la ampliación y el equipamiento de los talleres y los aspectos de seguridad e higiene.

Programa de capacitación informática

Este año en Ledesma SAAI cumplimos diez años capacitando a la comunidad y especialmente a jóvenes jujeños en herramientas básicas y avanzadas de informática.
El programa, gratuito y abierto a toda la comunidad, tiene los objetivos de reducir la brecha digital y de mejorar las oportunidades de inserción laboral de los jóvenes.
Está dirigido a la población de menores recursos económicos de la región y específicamente a los mayores de dieciséis años, que están en transición entre la escuela y su primer empleo.
Durante 2011, 915 alumnos cursaron nuestro programa y 76 personas de once organizaciones locales recibieron cursos a medida.

Cuidando a nuestra gente

En marzo de 2011 se logró la certificación del nivel N° 6 del Sistema de Control de Pérdidas que acredita la empresa Det Norske Veritas (DNV). Esta certificación establece criterios de prevención de todo el personal de azúcar y alcohol de Ledesma a efectos de disminuir al mínimo valor aceptable las cifras de accidentes y daños a la propiedad y al medio ambiente.
Además, en Ledesma SAAI seguimos ratificando nuestro compromiso con la gestión de calidad a través de la norma internacional ISO 9001:2008.

Vivienda propia para nuestro personal dentro de convenio

En Ledesma SAAI estamos llevando a cabo un plan de construcción de mil viviendas en Libertador General San Martín, a las que podrán acceder empleados dentro de convenio.
Para este plan de viviendas hemos destinado 500.000 m2 que incorporarán, asimismo, la infraestructura necesaria: enripiado y forestación de calles, redes de agua potable, energía eléctrica y gas natural, un sistema de desagües cloacales y espacios comunes.
Un equipo de seis asistentes sociales está relevando a los potenciales beneficiarios para acompañarlos en el proceso de reubicación en el nuevo barrio en desarrollo.

Prevención para mejorar la salud en el trabajo y en la comunidad

La salud en el trabajo es una prioridad en Ledesma SAAI. Nuestras acciones van más allá de las fábricas y los campos de la empresa, y se extienden hacia la comunidad de Libertador General San Martín y las demás localidades donde estamos presentes, a través de la implementación de campañas de prevención de enfermedades comunes.
En este ejercicio implementamos una campaña de concientización sobre la hipertensión arterial. Se realizaron controles en fábricas, con excelentes resultados. Apoyamos mediante ayuda económica y colaboramos en el
tratamiento y asesoramiento médico a empleados, operarios y a sus familiares con enfermedades graves que no tienen el 100% de cobertura por parte de la obra social.

Jovenes Profesionales

A través de los programas de pasantías y de jóvenes profesionales identificamos y desarrollamos personal de alto potencial y desempeño para cubrir vacantes en la empresa.
En este ejercicio, treinta y siete jóvenes profesionales realizaron capacitaciones dictadas por gerentes de cada negocio y gerentes corporativos de Ledesma en Jujuy, San Luis y ciudad de Buenos Aires.
Además de ser capacitados en herramientas de gestión, los participantes obtienen una visión global de los negocios de Ledesma y comparten experiencias con sus compañeros de otros sectores.

Formar parte de Ledesma

En Ledesma promovemos el desarrollo personal y profesional de nuestra gente con oportunidades de carrera, con capacitación y con incentivos al esfuerzo y a la obtención de buenos resultados. Sabemos que nuestro crecimiento sostenido por más de cien años es el reflejo del trabajo y el compromiso de cada una de las personas que forman parte de la compañía y del acompañamiento activo de nuestra comunidad.

Certificación PRODUCTOYUNGAS

En este ejercicio obtuvimos la certificación PRODUCTOYUNGAS,que refleja nuestro compromiso ambiental tanto en el origen como en el proceso de fabricación de nuestro papel Ledesma.
Nuestra producción se da en un ecosistema de alto valor ambiental: las yungas o selvas subtropicales de montaña.
La Reserva de la Biosfera de las Yungas es reconocida por su rica y exclusiva biodiversidad, además de ser una de las mayores de la Argentina. Somos parte de esta gran reserva de biodiversidad a través de nuestra conservación de 100 mil hectáreas de áreas protegidas que rodean nuestras fincas de caña de azúcar.
El sello PRODUCTOYUNGAS certifica que en esta región de muy alto valor ambiental producimos protegiendo el medio ambiente. La Fundación ProYungas nos otorgó la certificación con una validez de tres años, con auditorías anuales.
Sumado a esto, y en respuesta a una demanda de nuestros consumidores, la Fundación ProYungas nos otorgó además la certificación FCA (Fibras Celulósicas Alternativas), que certifica que nuestro papel es fabricado a partir de fibras alternativas no madereras.
El IRAM auditó el cumplimiento de los principios de la marca PRODUCTOYUNGAS y el protocolo específico para la producción de papel que establece un compromiso de mejora continua en términos ambientales y sociales.

¿Cómo fabricamos el papel a partir de la fibra de caña de azúcar?

Nuestro papel se fabrica a partir de la fibra de caña de azúcar y con procesos industriales de bajo impacto ambiental. Esta fibra es alternativa, no maderera y renovable anualmente.
El proceso de fabricación nace de la tierra, de la caña de azúcar. Luego de ser molida en la fábrica de azúcar, la fibra de la caña es procesada en nuestra planta de celulosa y la pulpa producida es transformada en una hoja en la máquina de papel.
Luego, este papel es convertido en diversos formatos como el papel Ledesma para impresión o para las revistas y también en cuadernos y repuestos escolares.

Papel y Cuadernos

Producimos celulosa y papel Ledesma a partir de nuestra materia prima principal: la caña de azúcar, que cultivamos en la provincia de
Jujuy. Cada uno de nuestros papeles está hecho al menos en un 90% con fibra de caña de azúcar, fibra celulósica alternativa renovable anualmente.
Fabricamos las resmas Autor para impresión y fotocopias y resmas grandes de papel que se emplean para la confección de trabajos gráficos y conversiones papeleras, tales como libros, folletos y sobres.
También producimos papel encapado, empleado en la producción de libros, revistas y folletos.
Además, transformamos y agregamos valor al papel elaborando cuadernos y repuestos escolares para el consumidor final, que demanda productos terminados para el manejo de información y para su comunicación personal.

Ledesma en el trabajo y en la escuela

El papel Ledesma sigue siendo una de las herramientas fundamentales de la comunicación.
La población viene demandando un consumo responsable del papel, lo que llevó a algunas compañías a implementar estrategias de desarrollo sustentable. En este cambio de paradigma, la caña de azúcar se transformó en uno de los recursos esenciales para producir papel con bajo impacto en el
medio ambiente.
En el mundo, este avance ecológico aún es paulatino y lento. Más del 90% del papel que usan los seres humanos está hecho con fibra de madera. Pero en América Latina el contexto es otro, ya que es una de las regiones pioneras en tomar a la fibra de caña de azúcar como fuente alternativa.
Actualmente en la Argentina casi el 50% de los papeles para impresión y escritura son fabricados utilizando caña de azúcar como materia prima renovable.

Prevención de la erosión hídrica

Gracias a un proyecto cuya tecnología fue desarrollada íntegramente dentro de La Biznaga S.A., que consistió en
sistematizar con terrazas de drenaje más de 20.000 hectáreas de campo en Centella, logramos reducir en forma drástica los efectos de la erosión hídrica a un mínimo nivel, que permite que la tierra pueda regenerarse por medio de la incorporación de residuos orgánicos.

Áreas de reserva de montes naturales

Recientemente en Ledesma SAAI firmamos un compromiso con la provincia de Entre Ríos para declarar todas las zonas de montes naturales de la estancia Centella como áreas naturales protegidas.
Además, en las zonas que contienen cursos de agua dejamos bandas de protección con pradera, ensanchando los cauces y declarando las áreas adyacentes como zonas donde se prohíbe la aplicación aérea de agroquímicos.

Carnes y Granos

Producimos carne y cereales (soja, trigo, maíz, girasol y cebada).
Nuestra actividad agropecuaria se desarrolla en la empresa controlada La Biznaga S.A., que reúne cuatro establecimientos rurales, tres en la provincia de Buenos Aires y uno en Entre Ríos, y que suman en conjunto 51.534 hectáreas propias.
Los tres primeros son las estancias La Biznaga, en el partido de Roque Pérez, La Bellaca, en el de 25 de Mayo, y Magdala, en el de Pehuajó. La estancia Centella se encuentra en el departamento de Concepción del Uruguay.
Realizamos una agricultura responsable con la mejor tecnología disponible, utilizamos sistemas de siembra directa y, donde es necesario, construimos terrazas para controlar la erosión.
Esto nos permite lograr producciones agrícolas sostenibles que conservan el suelo cultivable.

Jugos

También elaboramos jugos concentrados de naranja, pomelo y limón, adecuando sus características especiales para cada cliente.
Los productos Ledesma tienen amplia gama de usos industriales; básicamente son un importante ingrediente de variadas bebidas con y sin gas, elaboradas sobre la base de jugos naturales.
En nuestra planta de jugos contamos con un sistema de calidad con certificación HACCP, que garantiza la inocuidad del producto elaborado.
Además, somos miembros de Sure Global Fair (SGF), organización que certifica la genuinidad de los productos, y que éstos se producen bajo condiciones de higiene que garantizan su inocuidad.
La certificación Kosher habilita a nuestros productos a ser vendidos en mercados tan exigentes como Israel.

La cadena de valor de nuestra fruta

Vivero
Producimos nuestras propias plantas a partir de material genético seleccionado, lo que nos permite garantizar autenticidad y sanidad desde el inicio de nuestras plantaciones.
El resultado de esta labor es la obtención de productos genuinos y con calidad constante.
Empaque
Después de ser cosechada, la fruta Ledesma es transportada a nuestras plantas de empaque donde es clasificada electrónicamente por color, tamaño y aspecto exterior. Luego se la embala en los envases de acuerdo con las exigencias de cada cliente.
Logística y distribución
Luego del acondicionamiento, la fruta es palletizada y transportada a las principales ciudades de nuestro país, para su comercialización en el mercado interno y a los puertos de exportación.
La trazabilidad, requisito indispensable en los mercados competitivos, está asegurada a través de un sistema informático que permite reconstruir la historia de la fruta desde la caja hasta la quinta.
Comercialización
Abastecemos a las más importantes cadenas de supermercados en forma directa y a los principales centros de consumo de Argentina a través de una red mayorista. El principal destino de exportación de frutas de Ledesma es la Unión Europea, con crecientes envíos a Europa Oriental, Medio Oriente,

Productos elaborados del maíz

n Glucovil Argentina S.A., joint venture entre Ledesma y Cargill, producimos en la provincia de San Luis jarabes, almidones y aceites para la industria de la alimentación y productos destinados a la nutrición animal, todos ellos provenientes de la molienda húmeda de maíz.
Algunos jarabes que producimos son sustitutos líquidos del azúcar, lo que hace más fácil su manipulación para cierto tipo de industrias, sobre todo las de bebidas gaseosas, aguas saborizadas, licores, panificados, conservas y mermeladas.
Otros jarabes que elaboramos no poseen sustitutos y se los emplea en la fabricación de golosinas, dulce de leche, jaleas y turrones, entre otras aplicaciones.
Del maíz al papel y a la industria de la construcción
Los almidones, además de ser ingredientes de alimentos, se emplean como insumos en nuestra fábrica de papel de Jujuy.
También abastecemos a la industria del cartón, de adhesivos y de la construcción.
Nuestro almidón se usa para fabricar los paneles de yeso empleados para la construcción de interiores de viviendas.

La tradición continúa, la obra también

En honor a su día, quisimos homenajear también a los ingenieros que hoy forman parte de Ledesma y que forjan su futuro todos los días. Por eso les pedimos a algunos de ellos que nos den su testimonio de lo que significa haber elegido la profesión de ingeniero y formar parte de una empresa agroindustrial como Ledesma

Jorge Fernando Sánchez – Ingeniero Electrónico – Jefe de la Planta de Jugos – Gerencia Frutas y Jugos
“Decidí ser ingeniero porque desde chico sentí mucho interés por la tecnología, y curiosidad por saber cómo funcionan las cosas, siempre desarmando y armando equipos, pero obviamente mas desarmando que armando. Un ingeniero es una persona práctica, con buen sustento teórico, pero con conocimientos del contexto económico y social en el cual desarrolla su profesión”

Javier Alocco – Ingeniero Industrial – Sub Jefe de Departamento de la Gerencia Técnica de Papel.
“Elegí ser ingeniero porque desde muy pequeño fui recibiendo positivamente la influencia de un entorno familiar de profesionales de las ramas de la ingeniería, lo cual despertó en mí gran curiosidad e interés por todo aquello relacionado con las ciencias exactas y su aplicación práctica. La ingeniería nos ofrece una gran variedad de herramientas que nos permite leer e interpretar el mundo y los problemas desde una perspectiva integral y práctica.”

María de los Ángeles Bogino – Ingeniera Química – Joven profesional de Glucovil Argentina S.A.
“Desde muy chica sentí curiosidad de saber cómo se hacían las cosas que compraba. De más grande me comenzó a interesar todo lo que es transformaciones en la industria química, me gustaban mucho la química, física y matemática en el colegio. La carrera me permitió abrir mi mente más allá de los procesos y operaciones unitarias y encontrar respuestas de porqué ocurren las cosas en cualquier aspecto de la vida”

Valeria Olivero – Ingeniera Química – Ingeniera de Procesos – Departamento de Energía – Gerencia Técnica de Azúcar & Alcohol
“La ingeniería a través del desarrollo tecnológico, aplicando las propias leyes de la naturaleza, contribuye con el desarrollo de la humanidad. Trabajar en Ledesma es encontrar todos los días un desafío nuevo, que mantiene viva esa pasión por lo que uno hace. Además es un verdadero orgullo formar parte de una empresa argentina, que invierte en el país y que a través de la innovación tecnológica logra alcanzar estándares productivos comparables a las industrias de los países desarrollados”

Mateo Jorge Bertolotti – Ing. Electromecánico – Jefe del Departamento Tractores e Implementos – Gerencia de Campo.
“Elegí esta carrera porque siempre me gustaron los fierros. En mis años de facultad pensaba que podría preparar autos de carrera, después la realidad de la vida te va llevando por otros caminos. El automovilismo, los autos, los motores, son mi pasión. En Ledesma empecé a mediados de enero de 1981, como universitario en entrenamiento, esta empresa me dio la posibilidad de desarrollarme profesionalmente, de participar en muchos proyectos que me permitieron aprender y relacionarme con mucha gente y de distintas disciplinas. Quisiera aprovechar esta oportunidad para decir que tuve suerte de tener un gran maestro el Ingeniero Spedaletti, y hasta hace poco un gran jefe el Ingeniero Roberto Ullivarri que sin ser mecánico me permitió implementar mejoras que antes no había podido”

Herminio Arrieta, la nueva generación de ingenieros de Ledesma y nuestro homenaje a todos los profesionales de la ingeniería

El 16 de junio se celebra el día del ingeniero y la fecha rememora el día en que se creó la carrera de ingeniería en nuestro país.
Enrique Pellegrini, un ingeniero francés, fue quien impulsó a José María Gutiérrez, el entonces rector de la Universidad de Buenos Aires a crear la carrera de ingeniería en 1855. Así, el 16 de junio de 1865 se inicia el dictado de la carrera de ingeniería en el Departamento de Ciencias Exactas de la UBA.
Para todos los hombres y mujeres de Ledesma hablar de ingeniero y de desarrollo implica decir Ingeniero Herminio Arrieta. Queremos aprovechar esta ocasión para rendir un homenaje a esa figura, homenaje que se extiende a todos los ingenieros de Ledesma y la Argentina.
Herminio Arrieta nació el 8 de agosto de 1900. Cursó sus estudios en la Universidad de Buenos Aires, donde se graduó de ingeniero civil en 1922. Al año siguiente, con 23 años, el Ing. Herminio Arrieta recorrió los 1.600 kilómetros que separan a Buenos Aires de Jujuy y se incorporó a Ledesma como Jefe de Fábrica. Corría el año de 1923: Marcelo T. de Alvear era presidente y pocos años antes el censo nacional de 1914 había encontrado menos de 8 millones de habitantes, una alta proporción de ellos extranjeros. Herminio Arrieta llegó a ese Jujuy lejano en tiempo y espacio con un diploma de ingeniero y con un sueño de desarrollo.
En 1927 Arrieta ya estaba de hecho dirigiendo la empresa, la que presidió formalmente entre 1945 y 1970, año en el que falleció. El Ingeniero Arrieta forjó una empresa en el confín de la Argentina. Efectivamente, bajo su dirección, entre 1927 y 1970, Ledesma sextuplicó su producción de azúcar, instaló y puso en funcionamiento una moderna planta de celulosa y papel de bagazo y desarrolló una obra social que es modelo de su género en todo el Noroeste argentino. Ingeniero y empresario, también se hizo tiempo para dedicar a la cosa pública, convirtiéndose en Diputado Nacional por Jujuy en 1934 y en Senador Nacional por Jujuy en 1938.
En las industrias el lugar del ingeniero es un lugar realmente especial. Hoy en día nuestras industrias son quizás más dependientes que nunca de estos profesionales. En tiempos de productividad, eficiencia y mejora continua, todo depende de ellos, de sus cálculos y de sus ideas.
El ingeniero Arrieta no sólo forjó una empresa y realizó cálculos, sino que fue además un verdadero formador de hombres. Entre los tantos que formó, el Ingeniero Arrieta fue fundamental en la experiencia personal de quien lo sucedió en la presidencia de Ledesma desde 1970 hasta la fecha. El doctor Carlos Pedro Blaquier, igualmente imbuido de aquel sueño de progreso y de desarrollo, recuerda una y otra vez las enseñanzas que le dejó el Ingeniero Arrieta. En parte por ese aprendizaje, el Dr. Blaquier pudo continuar y acrecentar la obra iniciada por Arrieta, convirtiendo a Ledesma en la empresa moderna y pujante que es hoy.
La figura del ingeniero Herminio Arrieta se nos aparece así como la personificación del progreso mismo; o, mejor aún, de lo que suele llamarse hoy “desarrollo sustentable”. Se trata de generar crecimiento, por cierto, pero también de que éste sea sostenido en el tiempo y social y regionalmente equilibrado.
Herminio Arrieta imprimió su impronta en la formación de los ejecutivos de Ledesma. Pero no fue sólo un empresario de notables condiciones, sino un hombre profundamente comprometido con el noroeste argentino. Su inquietud por la salud llevó a Arrieta a construir y administrar un hospital de alta complejidad. Otra de sus inquietudes fue la educación. Construyó diversas escuelas primarias.
Fue un hombre inteligente, trabajador, austero y con visión profunda y energía admirable, con fe en el trabajo y optimismo en el porvenir, interpretando y potenciando la enorme riqueza que significa Ledesma. En su homenaje, la Escuela Técnica de Libertador General San Martín, fundada por Ledesma en 1972 lleva su nombre.

Nuevo espacio de diálogo con los vecinos

“Hoy es otro día de alegría para Libertador, estamos inaugurando un nuevo lugar de dialogo con los vecinos, estas nuevas oficinas nos permitirán trabajar mejor nuestras acciones de Responsabilidad Social y también ofrecer un lugar cómodo para conversar con ustedes, la apertura de este ámbito de encuentro es un paso mas en línea con la filosofía y los lazos que Frutas Ledesma ha mantenido a lo largo de tantos años en nuestra querida provincia de Jujuy” Con estas palabras, María Elena Blaquier, Directora de Frutas Ledesma, inauguró las nuevas oficinas de Responsabilidad Social de Ledesma en Libertador General San Martín, tras lo cual se realizo el tradicional corte de cintas, una invocación religiosa y bendición de las nuevas oficinas a cargo del padre Fernando Ortiz.
A continuación reproducimos los pasajes destacados del discurso de apertura.
“La apertura de este ámbito de encuentro es un paso más, en línea con la filosofía y los valores que Frutas Ledesma ha mantenido a lo largo de tantos años en nuestra querida provincia. Seguimos con nuestra pasión por hacer y por proyectarnos hacia adelante. Intentamos estar atentos al presente y también al más largo plazo. Estamos convencidos de que el desarrollo de la empresa, de las personas que allí trabajan, está estrechamente vinculado al desarrollo de toda una comunidad.”
“Continuamos apoyando la educación, la cultura y el desarrollo local. Actualmente nuestro foco está puesto sobre todo en los programas de acción social como la capacitación informática gratuita para jóvenes, el fortalecimiento de la educación técnica, en conjunto con la Escuela Técnica Herminio Arrieta, el torneo de fútbol “Integración” del Club Atlético Ledesma que reúne a 40 equipos y más de 800 chicos, el trabajo junto a la Fundación ProYungas, las actividades del Centro de Visitantes, el apoyo a proveedores locales y el concurso de pintores jujeños.”
“Este año el ganador de la categoría abierta fue Miguel Angel Castro, artista de esta comunidad de Libertador. También han recibido el reconocimiento del Jurado los pintores Julieta Caorlín de Libertador y Lorenzo Alberto Toro de Fraile Pintado.”
“La novedad más reciente ha sido la construcción ya en marcha de mil viviendas para los empleados de Frutas Ledesma dentro de convenio a través del programa “Acceso a la Casa Propia”. Vemos a este proyecto como otro hito en la centenaria historia de Ledesma y pensamos que tendrá un gran impacto no solo entre nuestro personal sino también en la comunidad de la que formamos parte ya que permitirá a muchas familias concretar su aspiración al propio techo.”
“Frutas Ledesma es lo que es gracias a su gente, incluyendo a quienes nos han precedido a lo largo de más de cien años, tanto en la empresa como en nuestras comunidades. Estas nuevas oficinas de responsabilidad social de Ledesma que hoy inauguramos son un paso más para ir construyendo entre todos este camino de cercanía. Queremos que ésta sea también su casa, un espacio de diálogo, de intercambio constructivo.”
“En nombre de Frutas Ledesma y, en particular, de mi padre, de mi familia, nuestro profundo agradecimiento por trabajar junto a nosotros, por el cálido apoyo que hemos recibido este último año, por el empeño, el cariño y la confianza. Ustedes reaniman nuestro compromiso con esta tierra jujeña que vio nacer a Frutas Ledesma.
Queremos escucharlos. En estas oficinas nuevas, en las redes sociales, en el club, en el Centro de Visitantes o donde se presente la ocasión para dialogar y enriquecernos mutuamente con la visión de todos.
Mejoremos y renovemos cada día el trabajo en equipo, el diálogo y la excelencia de hacer bien cada cosa que hacemos. Sigamos el camino abierto por los que nos precedieron y miremos hacia adelante construyendo entre todos esta gran comunidad jujeña con integridad, con fortaleza, con sabiduría y con alegría.”

Yuto sumó su compromiso a la semana del medio ambiente

El 5 de Junio se conmemora el día mundial del medio ambiente. En el municipio de Yuto, al igual que en varios puntos de Jujuy, esta fecha es tan importante que se celebra en el marco de la semana del medio ambiente, que incluye funciones de cine ambiental, plantación de árboles, charlas de concientización, muestras teatrales para niños y jornadas de campo para escuelas.
En Yuto, y con el objetivo de despertar la conciencia ambiental en los chicos, jóvenes y adultos, y promover la realización de acciones a favor del cuidado ambiental, la Secretaría de Gestión Ambiental llevó a cabo un proyecto que tiene como objetivo principal mejorar los espacios verdes, la plaza, el hospital y las escuelas, colocando tachos para arrojar residuos y dando una nueva función a neumáticos en desuso y convirtiéndolos en juegos para niños.
Desde Frutas Ledesma dijimos “presente” y, junto con la donación de tambores y neumáticos, brindamos una charla a cargo del Departamento de Medio Ambiente en una escuela primaria de Yuto. Asistieron niños de ese establecimiento, de la escuela secundaria, de la escuela de El Bananal, personal municipal e iglesias de esa zona.
Los asistentes se mostraron muy participativos y entusiasmados. Los docentes que acompañaban a los distintos grupos solicitaron más información respecto de la posibilidad de conocer el Centro de Visitantes, poder acceder al facebook y al sitio web de Frutas Ledesma.

5 de junio – Día mundial del medio ambiente

El Departamento de Valle Grande, cercano a la región en donde se encuentran Ledesma y el Parque Nacional Calilegua, está compuesto por varios pueblos de alta montaña. La empresa contribuye, junto con la Fundación ProYungas, con estas comunidades locales en la promoción de su desarrollo económico y social. Desde ProYungas, con apoyo económico de las empresas socias de esta iniciativa (Allianz, Carrefour, Ledesma), y de PlaNet Finance Argentina, se puso en marcha una estrategia de trabajo orientada a impulsar el uso de la marca de origen PRODUCTOYUNGAS. Este certificado, que tiene connotaciones ambientales y sociales, se sustenta en los siguientes pilares: compromiso ambiental, fortalecimiento de las organizaciones locales, desarrollo de espacios para la comercialización de sus productos y Responsabilidad Social Empresaria.
Nuestro papel también ha certificado recientemente el sello PRODUCTOYUNGAS, que establece que todos nuestros productos de papel se producen en forma limpia y amigable con el medio ambiente en cada una de las etapas del proceso de fabricación. Nuestros productos de papel que llegan a los consumidores finales también promocionarán la marca PRODUCTOYUNGAS y sus productos regionales.

El cuidado del medio ambiente y las poblaciones de las Yungas

El 5 de junio se celebra el día mundial del medio ambiente. Es un día para recordar y para pensar qué podemos hacer como sociedad para cuidar nuestro planeta. Fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas en 1972 en Estocolmo, Suecia.

En las Yungas del Alto Bermejo del noroeste del país se celebra este día y también la semana del medio ambiente, que abarca desde el 1 al 5 de junio y en la cual se llevan a cabo conferencias y exposiciones sobre la conservación del medioambiente y el valor de las comunidades que lo rodean. Justamente, el concepto de la protección del ambiente natural en esta región no se circunscribe sólo a la protección de los sistemas naturales de flora y fauna de las Yungas, de alto valor ambiental, sino que incorpora en un sistema integrado a las poblaciones rurales de montaña, a las poblaciones urbanas de la región y también a las fincas con producción de citrus y caña de azúcar.

Las Yungas, las poblaciones y las fincas de Ledesma conforman un Paisaje Productivo Protegido y se integran en la Reserva de Biósfera de las Yungas, cuya superficie total es de 1,3 millones de hectáreas protegidas. Este concepto está sustentado en la visión de que las actividades productivas son las generadoras de los recursos económicos que permiten, por un lado, mejorar la calidad de vida de las poblaciones en donde se desarrollan, y por el otro, obtener los recursos necesarios para la protección de la biodiversidad de los sistemas naturales inmersos en estos paisajes.
Las Yungas son bosques subtropicales de montaña que presentan una enorme diversidad biológica, pero también su importancia se basa en su rol de regulador de los caudales hídricos de los ríos que atraviesan el norte argentino y, sobre todo, por compartir una historia de uso y de oferta de recursos en forma ininterrumpida con la humanidad durante, por lo menos, la última decena de miles de años.

Vivienda y educación

A través de sus proyectos de responsabilidad social, Ledesma SAAI continúa apoyando el desarrollo local de las comunidades de la región del Ramal, en Jujuy. Entre las acciones que lleva adelante se destacan las siguientes:
- Para promover el acceso a la vivienda y mejorar la calidad de vida de sus trabajadores, Ledesma SAAI está llevando a cabo un plan de construcción de mil viviendas para el personal dentro de convenio. Para el desarrollo del nuevo barrio se están contratando proveedores y empresas constructoras locales.
- En los seis centros de inclusión digital pertenecientes al Programa de Capacitación Informática, desde hace 10 años se capacitan gratuitamente en forma continua mil alumnos por año. En una encuesta realizada entre sus alumnos de los últimos cuatro años, el 67 por ciento sostuvo que la formación recibida le permitió acceder a nuevas oportunidades de trabajo.
-Ledesma SAAI trabaja para mejorar la calidad educativa de la región, colaborando con el Plan de Mejora iniciado por el Colegio José María Paz de la Red de FASTA y con la Escuela Técnica Herminio Arrieta en la formación de sus técnicos y la mejora edilicia.
La zafra 2013 de Ledesma SAAI se inició con el mismo compromiso con la comunidad y con el desarrollo que ha caracterizado a la historia de esta empresa de capitales argentinos durante más de cien años. Desde la provincia de Jujuy hacia toda la Argentina, Ledesma SAAI continúa creciendo con inversiones, empleo y compromiso con toda la comunidad jujeña.

Producción sin cloro

Ledesma SAAI también está llevando a cabo una inversión de US$ 4,5 millones en una nueva secuencia de blanqueo en el proceso productivo del papel. Gracias a esta inversión, la planta de papel de Ledesma se convertirá en la primera planta integrada de papel en América que no utiliza cloro en ninguna de sus formas y en un fabricante de papel con procesos amigables con el medio ambiente.
Ledesma SAAI es además el principal productor y exportador nacional de naranjas y pomelos, cuenta con un negocio de molienda húmeda de maíz en San Luis y produce jugos concentrados, cuadernos y repuestos escolares, carne y cereales.
Sostenibilidad en Jujuy
El crecimiento de Ledesma SAAI se da en el marco de su compromiso con el desarrollo sostenible de la provincia de Jujuy y de la Argentina. La empresa cosecha en verde el 100 por ciento de las áreas cercanas a centros urbanos y el 60 por ciento de su superficie bajo producción.
Además, y pensando en el largo plazo, Ledesma SAAI continúa trabajando junto con la Fundación Pro-Yungas para profundizar y monitorear la conservación de las yungas y de los paisajes naturales, que representan 3 de cada 5 hectáreas de sus tierras, lo que permite un crecimiento compatible con el cuidado del medio ambiente.

Inversiones en energías alternativas

Ledesma SAAI sigue creciendo en la producción de bioetanol para el Programa Nacional de Biocombustibles, que establece el corte del 5% de las naftas a nivel nacional. En su último ejercicio, produjo 47.000 m3 de bioetanol para abastecer a las empresas petroleras, y para el próximo tiene previsto incrementar la producción a 64.000 m3.
Para la zafra 2013 se destaca un programa de inversiones en curso de US$ 5 millones para desarrollar energías alternativas y renovables, que a su vez permiten mejorar la eficiencia en la generación de energía y disminuir el consumo de gas y otros combustibles fósiles. Gracias a estas inversiones, Ledesma sumó al aprovechamiento integral de caña de azúcar el proyecto de energía limpia en base a biomasa de malhoja –la materia vegetal que queda en el campo luego de la cosecha en verde de la caña-. Esto permite reutilizar esos restos vegetales para producir energía, y reducir el consumo de gas y las emisiones de carbono.
En 2012 Ledesma SAAI procesó 40.000 toneladas de biomasa y reemplazó un 10 por ciento del consumo total de gas. En 2013 este porcentaje estará entre 15 y 20 por ciento.
Al mismo tiempo, Ledesma SAAI está desarrollando un plan de forestaciones energéticas de eucaliptos que aportan biomasa de chips de madera a la matriz energética de la empresa. Con períodos de corte de 3 a 5 años, estos cultivos son renovables y suman otro aporte a la producción limpia con procesos de mínimo impacto ambiental.

Comienza una nueva zafra en Ledesma

A primera hora de la mañana de hoy, comenzó una nueva zafra azucarera en Ledesma, que se extenderá hasta noviembre de este año. A partir de la caña que cosecha en sus campos de Jujuy, la empresa produce azúcar, papel, alcohol, bioetanol y, por supuesto azúcar. También genera biomasa con la fibra de la caña, que sirve para reemplazar gas natural.
Si bien Ledesma sigue implementando sistemas de riego cada vez más eficientes y realizó grandes esfuerzos por mantener los cañaverales abastecidos de agua, la proyección de producción de azúcar para la zafra que empieza es de un 10 por ciento inferior respecto de la producción de 2012, debido a que el régimen de lluvias del último semestre estuvo muy por debajo de su nivel normal.
La disminución de producción se da en el marco de una importante caída en el precio promedio del azúcar, tanto en el mercado interno como en el internacional, lo que ha generado un escenario adverso en el sector azucarero, que la empresa espera se pueda revertir lo antes posible.

Franquicias Azucareras S.A. rompió la barrera de las 500.000 toneladas de azúcar fraccionada en paquetes de 1 kilo

Franquicias Azucareras S.A. (FASA) es una sociedad propiedad en partes iguales de los ingenios Ledesma y Tabacal, que se dedica exclusivamente a fraccionar azúcares de estas empresas, la mayoría de ellos habitualmente adquiridos en Tucumán.
FASA fraccionó su primer paquete de azúcar Ledesma el 25 de agosto de 2006. En aquel momento se trabajaba con una dotación acotada de no más de 8 personas. A fines de agosto de ese año se alcanzó una producción de 202 toneladas diarias, lo que hoy se produce sólo en un turno.
El “azúcar fraccionada” por FASA es el azúcar de mesa en el tradicional paquete de 1 kilo que nuestros consumidores adquieren en la góndola de los supermercados y comercios.
Con el tiempo se acumuló experiencia, se logra eficiencia y con inversiones, mejoras en las máquinas. Esto condujo a FASA a lograr su récord de producción diario, con 710 toneladas el 22 de junio de 2010.
La planta se encuentra ubicada en la localidad de Colombres, departamento de Cruz Alta, a 15 km de San Miguel de Tucumán.
El 24 de agosto de 2012, justo antes de cumplir sus primeros 6 años, FASA traspuso la suma de 500.000 toneladas totales de fraccionado desde el inicio de sus operaciones. En 2012 el volumen total de azúcar fraccionado acumulado desde 2006 superó las 540.000 toneladas. La proyección de volumen fraccionado para el ejercicio 2012-2013, que finaliza el 31 de mayo, es de más de 91.000 toneladas.
Sus 11 líneas de fraccionado, que incluyen máquinas enfardadoras automáticas, producen a un ritmo de 60 paquetes de 1 kg por minuto, lo que le otorga una capacidad instalada de mas de 22.000 toneladas mensuales.
FASA fracciona marcas de azúcar para Ingenio y Refinerías San Martín del Tabacal, y en ocasiones para Ledesma . Para ambas empresas se hace el azúcar Dominó.
La planta opera bajo Buenas Prácticas de Manufactura y se encuentra en desarrollo un sistema de gestión basado en las normas ISO.

Muestra Colores de Carnavales de Jujuy 2013

El jurado del concurso estuvo integrado por un grupo reducido de empleados de Ledesma, y por el fotógrafo profesional de Ledesma, el Puma José Luis Rodriguez, quienes calificaron las fotos según 3 ejes: a) Colores y Paisaje de Jujuy b) Tradición y esencia del carnaval de Jujuy c) Colores y Vestimenta. Una vez calificadas, encontramos que todas las imágenes estaban muy parejas en cuanto a puntuación. A modo de desempate tomamos la aceptación de la comunidad a cada foto por medio del “me gusta“.  

De esta forma, identificamos como ganadora a la foto de Lucía Padilla en nuestra fanpage oficial de Comunidad Ledema (facebook.com/comunidadledesma). En cuanto a la menciones especiales, se eligieron 26 fotos que componen la muestra en el Centro de Visitantes hasta mediados de abril y fueron muchas más que las 10 fotos que habíamos anunciado inicialmente formarían parte de las fotos mencionadas. Esto fue producto de la gran calidad y cantidad de fotos que participaron.

El viernes 22 de marzo llevamos a cabo en el Centro de Visitantes el evento de inauguración de la muestra de fotos Colores de Carnavales de Jujuy 2013, en el que se hizo entrega del primer premio, una cámara de fotos Panasonic Lumix, a la ganadora del concurso, Lucía Padilla. El premio fue recibido en su representación por Gonzalo Caldera, el otro protagonista retratado por la foto ganadora.

Todas ellas retrataron la festividad, la alegría, su esencia y tradición tal como lo viven los habitantes de la provincia de Jujuy y todas aquellas personas que deciden venir en época de carnaval para celebrar.

Al terminar el evento se hizo entrega de un kit de productos de azúcar y de cuadernos de Ledesma a los participantes del concurso.

Mirá todas las fotos que recibieron una mención en este album

Para terminar, la ganadora decidió donar el equivalente en plata del premio que se le fue otorgado a una comunidad local.
A continuación les adjuntamos una serie de mensajes donde ella y su pareja cuentan las razones.

Placa de Distinción al Centro de Visitantes otorgada por el Instituto Nacional Belgraniano.

El Lic. Manuel Belgrano, Presidente del Instituto Nacional Belgraniano, acompañado por Luis Grenni, Presidente del Inst. Brelgraniano de Jujuy, y representantes del Instituto Belgraniano de Salta hicieron entrega de una placa de Distinción al Centro de Visitantes Ledesma en el marco de la Reconquista de Jujuy.
El Lic. Manuel Belgrano expresó un reconocimiento hacia la empresa por acompañar y colaborar con la educación, y elogió al Dr. Carlos Pedro Blaquier por su significativa colaboración para con el Instituto Nacional Belgraniano.
En el acto estuvieron presentes supervisoras, docentes, abanderados, alumnos y padres de la Región V de la comunidad educativa de la provincia de Jujuy.
 

Nueva certificación para los jugos Ledesma

Nuestra Planta de Jugos ha recibido a fines de 2012 el certificado BRC (British Retail Consortium – Norma Mundial de Seguridad Alimentaria) para la producción de jugos concentrados.

La certificación BRC Global es un sello líder mundial en seguridad alimentaria y un programa de certificación de calidad que se utiliza en todo el mundo. Actualmente es utilizado por más de 17.000 proveedores certificados en 90 países. Las normas BRC Global son ampliamente utilizadas por proveedores y minoristas de todo el mundo y garantizan al consumidor el cumplimiento de los más altos estándares de inocuidad, calidad y legalidad.
   
La certificación BRC es una de las pocas reconocidas por GFSI (Global Food Safety Iniciative), organización integrada por los CEO de las grandes empresas globales de alimentación (Danone, Coca Cola, Nestlé, Carrefour, Walmart, Ahold, entre otras) que definen los más altos estándares requeridos a los proveedores de alimentos a nivel mundial. La certificación HACCP con la que cuenta la planta de jugos desde 2004 ya no es reconocida por GFSI, lo cual da una idea de los nuevos niveles de exigencia de la industria.
Hernán Gonzalez Navarro, Jefe del departamento Investigación y Gestión de la Calidad (Gerencia Frutas y Jugos Ledesma), agradeció al equipo de planta de jugos: “Aprovecho la ocasión para agradecer una vez más a todo el equipo, a todo el personal operativo de planta de jugos y a todas las personas y áreas que trabajaron para cumplir este difícil objetivo, como es certificar un protocolo de la más alta exigencia en su tipo y en tiempo record.”
“Nuestro desafío, como proveedores de materias primas es superar estándares crecientes de calidad para satisfacer a nuestros clientes, que a su vez reciben la demanda de consumidores cada vez mejor informados y más exigentes.”

En Ledesma reciclamos y reutilizamos todos los residuos, ¿y vos?

Para llevar una vida saludable no sólo hay que planificar y cumplir con una dieta balanceada, también hay que pensar en nuestro entorno y la armonía con que interactuamos con el medio ambiente. Muchas veces, con pequeñas acciones cotidianas que realizamos en nuestros hogares contribuimos para disfrutar de un planeta sano. Por ejemplo, reciclar los materiales que usamos y que pueden perjudicar el ecosistema, como el papel, las bolsas, los envases y restos de comida.
En Ledesma producimos con procesos ecoeficientes, puesto que privilegiamos el uso de materias primas renovables y que nacen de la tierra, reciclando residuos y materiales de rezago. Gran parte de los residuos industriales son convertidos en productos, por ejemplo la melaza resultante del azúcar es la materia prima del alcohol o la fibra de la caña de azúcar que sirve para reemplazar los combustibles fósiles.
Así como en las mismas plantas industriales de Ledesma SAAI se diferencian los residuos y se distribuyen hacia distintas plantas de tratamiento, en casa, podemos separarlos en recipientes que distingan los orgánicos de los inorgánicos y de esta forma favorecer al tratamiento de los mismos. Comer sano y mantener en forma nuestro cuerpo no son las únicas formas de vivir mejor. Cuidar nuestro planeta seguramente mejorará la calidad de nuestra vida y la de nuestros hijos.

Cómo desechar las pilas en forma sustentable

La sociedad es cada vez más consciente de que con pequeñas acciones puede cuidar al medio ambiente, por ejemplo, separando sus residuos para favorecer el reciclado o no tirando papeles o basuras en la vía pública. Otra forma de cuidar nuestro planeta es protegerlo de un enemigo que nos ayuda mientras funciona pero cuando no, puede ser muy perjudicial: las pilas.

Debido a que las pilas y baterías contienen sustancias químicas tóxicas para la salud, cuando están agotadas son muy peligrosas, por ello conviene separarlas de los residuos comunes de un hogar ya que tienen que ser sometidos a un tratamiento específico.

Informate de los lugares en el barrio o en tu ciudad donde reciban las pilas que ya no usás para llevarlas. No es recomendable que esperes a juntar una cantidad significante para llevarlas, pero si decides hacerlo colócalas en un recipiente bien cerrado y lejos del alcance de las personas. Cuanto te deshagas de esas pilas, también tira el recipiente y júntalas en otro nuevo. De esa manera evitarás que los tóxicos que emanan, aunque en menor medida, estén dentro de tu casa.

Ediciones del subtrópico… más información sobre las Yungas

La conservación, manejo de los recursos naturales y análisis de la problemática social regional cuenta con un espacio donde compartir experiencias, investigaciones, estudios y problemáticas a fin de colaborar para tomar las decisiones correctas. Para ello, la Fundación ProYungas junto con Ledesma SAAI, creó en el año 2006 una editorial propia llamada “Ediciones del Subtrópico”.
Es que hasta el momento, todos los resultados obtenidos en los distintos proyectos de investigación ecológicos eran publicados en ediciones que no quedaban al alcance de quienes pudieran tomar las decisiones necesarias para favorecer a la región y mejorar las condiciones tanto del ecosistema como de los habitantes.
Es por esto que el objetivo primordial de “Ediciones del Subtrópico” es publicar y distribuir toda la información ecológica y social generada en el ámbito subtropical. La editorial cuenta actualmente con un gran número de obras escritas de manera accesible y con el material disponible como para poner en conocimiento a la sociedad y colaborar con la toma de decisiones en todo lo referente a la conservación y manejo de los recursos naturales.
Algunos títulos son:
- BITACORA LOS CAMINOS DEL CHACO
Obras Viales y Paisajes de Conservación en la Región Chaqueña
- COMUNIDADES ORIGINARIAS Y GRUPOS ÉTNICOS DE LA PROVINCIA DE JUJUY
- PARQUE PROVINCIAL POTRERO DE YALA. GUIA DE VALORES NATURALES Y CULTURALES
- GUÍA DE ÁREAS PROTEGIDAS PROVINCIA DE JUJUY

Los pilares del reciclado responsable

Para lograr un buen circuito de reciclado que empieza por casa, debemos comenzar por analizar nuestros hábitos de consumo y convertir este paso en un acto responsable. Para ello, es recomendable reducir lo que consumimos a lo necesario, reutilizarlo para que no todo sea inmediatamente un residuo después de su uso y reciclarlo, puesto que no todo es directamente reutilizable, existen tratamientos que pondrán estos productos a punto para convertirlos en algo nuevo.

El objetivo de lograr un reciclado responsable es convertir nuestros residuos en objetos de utilidad que además de beneficiar el medioambiente por no terminar simplemente como basura, su funcionamiento también reduce el impacto ecológico. Gracias a la técnica de reciclaje objetos como vidrio, aluminio, papel, botellas de plástico se transforman y generan un importante ahorro de energía y materias primas.

Una forma de colaborar como Ledesma SAAI, con el reciclado responsable desde nuestros hogares, es separar la basura según sean plástico, papel o cartón, vidrio o materia orgánica. Actualmente existen símbolos reconocidos que distinguen los electos reciclables, por ejemplo, el círculo de Mobius, son tres flechas, representan los tres estados de reciclaje, y el punto verde identifica los productos con garantía de recuperación.

Seguimos creciendo e invirtiendo en Jujuy

Estamos realizando inversiones de alrededor de 40 millones de dólares en tecnología y renovación de equipos todos los años y en cada zafra para seguir liderando los mercados argentinos con azúcar, alcohol y papel, y también mercados internacionales con nuestros productos.
El Administrador del Ingenio, Lic. Federico Gatti, habló de las inversiones y detalló que Ledesma SAAI sigue creciendo en Jujuy, en base a inversiones y aumento de la tecnología para continuar liderando los mercados argentinos del azúcar, del alcohol, del bioetanol y del papel para impresión y escritura.
Recientemente la empresa invirtió 25 millones de dólares en una nueva caldera de recuperación de papel. Se trata de una caldera que se adaptó a los requerimientos de Ledesma SAAI, así que hay que destacar a todas las empresas contratistas que trabajaron en el montaje.
Gatti también comentó que la empresa está finalizando todas las inversiones en todo lo que es el sistema de biomasa para sustituir el gas fósil que quemó este año. “Estamos terminando con una sustitución del 20 por ciento del gas, o sea que consumimos el 20 % menos de gas y lo hicimos con combustible renovable como es la biomasa. La empresa hizo una inversión de 7 millones de dólares.
Gatti agregó: “Reacondicionamos el trapiche 2 con mecanismos nuevos, lo que también requirió una inversión de 4,5 millones de dólares. Son inversiones importantes. Nosotros todos los años invertimos alrededor de 40 millones de dólares en lo que es la renovación de equipos y de tecnología nueva”.

Un equipo ganador: los chicos y profesores de Región V de Jujuy, FUNCEI y Ledesma

La comunidad educativa representada por la Región V de la provincia de Jujuy, la prestigiosa organización FUNCEI del Dr. Stamboulian y Ledesma SAAI cerraron una nueva edición del proyecto “Un equipo ganador”, por el cual se promueve el cuidado de la salud física y emocional de los alumnos de quinto grado de escuelas de la zona.
Con la entrega de premios a los ganadores del concurso de dibujo, el cierre del proyecto se realizó en la Escuela 213 Martín Raúl Galán y contó con la presencia de autoridades de Ledesma, las directoras y docentes de todas las escuelas participantes, la Supervisora de Región V, Eda Romero, y un centenar de alumnos de todas las escuelas de la región.
Eda Romero manifestó que “son 7 años de trabajo fecundo y este año con una particularidad de que dos niños de región V están participando en el Parlamento Nacional Infantil de Mar del Plata, exponiendo sobre la salud y los derechos de los niños. Estas actividades educativas que se vienen realizando en conjunto con la empresa Ledesma SAAI y FUNCEI nos brindan a los docentes la oportunidad de capacitarnos y de ofrecernos bibliografía específica, contribuyendo a la formación profesional de los educadores y a una mejor calidad de vida de los chicos”.
Por su parte, Marta Robles, Asistente de Responsabilidad Social de Ledesma SAAI , sostuvo: “venimos haciendo este programa desde hace 7 años en los que ya participaron unos 7500 chicos con sus docentes y sus familias. Lo interesante es que fue incorporándose el tema del cuidado de la salud emocional, que es fundamental para la construcción de la identidad y la autoestima de los chicos. Además, este año el desarrollo del programa fue realmente enriquecedor porque no solamente se trataron propuestas de trabajo del equipo pedagógico y técnico de FUNCEI, sino que también surgieron temáticas de parte de los docentes, quienes en forma proactiva han demandado y sugerido actividades que son relevantes en el aula.”

Proyecto diesta del deporte C.A.L

El proyecto “cena del deporte” se llevó a cabo por inquietud de los profesores de las diferentes disciplinas que se practican en nuestra institución.
La cita se dio el Jueves 20 de diciembre a las 20:30hs.
El objetivo del evento fue reconocer el esfuerzo, la responsabilidad, la participación, dedicación, buen comportamiento, el compromiso, etc. de nuestros deportistas destacados. De esta manera se ofrecio a nuestros deportistas una forma diferente de cerrar el año deportivo en el club, fortaleciendo los vínculos de los deportistas con nuestro club.
Casi 200 personas fueron participes de esta cena, incluyendo un grupo reducido de padres.
En el momento de la premiación las disciplinas participes fueron futbol, gimnasia, hockey, tenis, en las más variadas categorías y edades.
Se realizó una 1 mención en basket y se le entregó un premio a cada deportista integrante de los equipos campeones de hockey, futbol, gimnasia y tenis.

Ledesma es el pulmón económico de la Provincia lo dijo en su mensaje el Intendente de Libertador, Jorge Ale

Libertador General San Martín (C.) La empresa Ledesma SAAI es el pulmón económico de la provincia, afirmó en su mensaje el intendente de esta ciudad, quien participó en la Misa de Acción de Gracias por la finalización de la zafra de la compañía azucarera.
Luego de la finalización del oficio religioso en dialogo con los medios de prensa, el intendente Jorge Ale manifestó: “Estamos acompañando como todos los años. Ha finalizado la zafra de Ledesma SAAI de una manera exitosa, y tengo entendido que con un nuevo record en la producción de azúcar”.
Ale agregó: “Ledesma SAAI sin duda alguna es el pulmón económico no solo de Libertador sino de toda la región y la provincia, porque dependemos en un gran porcentaje de las actividades que ellos desarrollan en los distintos rubros que tienen, así que estamos acompañando al Directorio de la empresa y a toda la comunidad”.
El intendente señaló que este año Ledesma absorbió la producción de otros ingenios como el Tabacal y La Esperanza “por problemas que son de público conocimiento, por el tema de los paros”.
Ale hizo referencia al tema de las tierras y manifestó: “Tenemos que remarcar que Ledesma SAAI es la empresa que colaboró con la donación de una gran cantidad de tierras para la construcción de viviendas, para la edificación de las sedes sociales de muchas instituciones de nuestra comunidad, y en estos últimos tiempos la donación de tierras para el Programa “Un Lote para cada Familia Jujeña que lo necesite”. Este jueves la empresa Ledesma va a hacer la colocación de la piedra basal para la construcción de las viviendas en las 70 hectáreas donde van a ubicar a 1.000 familias que están anotadas en un lote para cada familia que lo necesita. Vamos a estar presentes y vamos a seguir avanzando junto a Ledesma”.
El intendente dijo que también el gobierno de la provincia tiene la intención de construir por un lado 260 viviendas y por otra parte también otro plan de 360 viviendas, mas 100 que tiene que construir el municipio, del Sindicato del Azúcar. “Nos queda una tarea muy dura y muy difícil de tratar de cumplir, con todos los objetivos que nos propusimos para este año y para el otro”.

Té de naranjas… ¿Ya conoces todos sus beneficios?

Como muchos saben, las naranjas son frutas que contienen varias particularidades que la presentan como un alimento altamente saludable. Además de que son muy ricas, proporcionan una buena cantidad de líquido necesario para el organismo, azúcares y vitamina C. Pero no sólo hay una forma de consumir todos estos beneficios, también se puede tomar un poco de naranja en una taza de té.

La infusión de la fruta cítricase toma en forma líquida, pero esto no quita que ofrezca todos los beneficios en un brebaje. Sirve como diurético y hasta como laxante natural que nos ayuda a liberar de nuestro organismo todas las toxinas. También posee una característica muy interesante para las más coquetas, pues funciona como un antioxidante natural que evita el deterioro de la piel.

Tomar un té de naranjas por la mañana mejorará significativamente tu metabolismo. Además es muy fácil de preparar puesto que, aunque puedas imaginar que lo que usarás es la pulpa de la fruta pues no, te valerás de la cáscara que hervirás con agua, calcula 4 litros de agua para una docena de naranjas. Con una reducción de dos litros ya tienes suficiente reserva para unas cuantas tazas de té.

¿Tenés ganas de tomar un jugo de naranja exprimido? Date el gusto y disfrutá lo natural.

Limones, naranjas, pomelos y mandarinas, todas estas frutas Ledesma tienen algo muy importante en común: mejoran tu calidad de vida y le hacen bien a tu organismo. Entre otras propiedades, los cítricos cuentan con vitamina C que brinda unas buenas cuotas de nutrientes necesarios para estar saludables, además funcionan como un buen antioxidante.
Como los seres humanos no generamos esta vitamina, es necesario agregarla por medio de ciertos alimentos, por ejemplo los cítricos. Pero no sólo esta es la razón del por qué los cítricos nos hacen tan bien. Los limones ayudan a mejorar la circulación sanguínea, a generar una protección contra las infecciones y actúa como astringente. Por su parte, las naranjas aportan la ingesta necesaria de fibra y flavonoides que necesitamos.
Los pomelos son muy efectivos para eliminar las toxinas por ello es recomendable consumir una mitad en el desayuno. Las mandarinas, no cuentan con vitamina C pero sí provitamina A, vitamina B, calcio y potacio. Las naranjas sanguinas también ofrecen provitamina A y se diferencian de las naranjas comunes por la estación de cultivo. Es importante agregar uno de estos cítricos a las comidas del día, además de todas las características que conocimos hoy, tienen mucho líquido y son sumamente sabrosas.

Construir colectivamente para superar nuestras ancestrales diferencias

Como es costumbre cada fin de año, estos días suelen ser un momento de reflexión, de mirada introspectiva que nos permite analizar lo hecho y lo pendiente, lo que genuinamente sentimos que estuvo bien y lo que fallo, y ojalá a partir de esa mirada, planificar el nuevo período anual que se inicia, aprendiendo de errores y de aciertos.
Y lo más importante quizás para nosotros, es visualizar como las acciones de ProYungas se van insertando en un universo de toma de decisiones en materia de uso y preservación de los recursos naturales, pero también de desarrollo productivo y de equidad social.
En esa dirección este año 2012 para ProYungas ha sido un año donde hemos fortalecido nuestro vínculo con los distintos sectores que hacen al acontecer diario de decisiones en materia de conservación y desarrollo, en esta búsqueda constante del diálogo, de la construcción colectiva, de la planificación del uso del espacio y fundamentalmente de la proyección y la complementariedad intersectorial.
Apoyo a los Gobiernos. Desde ProYungas entendemos que nuestro rol en la sociedad es apoyar técnicamente a quienes tienen la responsabilidad democrática de conducir el país, provincia o municipio. Esto no implica tener a veces una mirada crítica sobre sus acciones, sin embargo nuestro rol es aportar ideas, conceptos y métodos para resolver de la mejormanera posible los múltiples desafíos que implican la toma de decisiones.
En ese sentido nuestro principal aporte ha estado vinculado con acompañar la implementación de proyectos asociados a Ley de Bosques en provincias como Jujuy y Tucumán además de seguir con atención la evolución de dicha norma en provincias como Salta, Chaco y Formosa. También seguimos aportando a la implementación y concreción de importantes esfuerzos regionales de conservación como la Reserva de Biosfera de Yungas (Salta y Jujuy), del futuro Parque Nacional La Fidelidad (Chaco) y de la futura área de conservación del Bañado La Estrella (Formosa), en este último caso con una visión transfronteriza. También hemos continuado aportando a la implementación de áreas protegidas como el Parque Potrero de Yala (Jujuy) y la reserva urbana Parque Percy Hill (Tucumán).

El cuaderno +Caña recibió un reconocimiento en Alemania

La Asociación Internacional de Prensa de Papelería (ISPA, por sus siglas en inglés) eligió al cuaderno +Caña, de Papel Ledesma, como uno de los cinco mejores productos de 2012 en el rubro de papelería, oficina y artículos escolares.
La mención se otorgó en el marco de la feria internacional de productos de papelería y oficina Paperworld, que se lleva a cabo cada año en Frankfurt, Alemania. En ella el cuaderno +Caña compitió con productos de todo el mundo.
El cuaderno +Caña se fabrica con el papel que Ledesma produce en Libertador General San Martín, Provincia de Jujuy, y está alineado con las tendencias mundiales en materia de medio ambiente y consumo responsable. Su diseño transmite un mensaje sobre la preservación de la naturaleza, y ha sido fabricado con elementos que cuidan el medio ambiente: papel hecho con fibra de caña de azúcar, tapa reciclada de seis envases TetraPak, espiral biodegradable y contratapa de cartón certificado.
Cada una de las hojas del cuaderno +Caña está hecho por Papel Ledesma con más de un 90 por ciento de fibra de caña de azúcar, que es un cultivo plurianual y una fuente alternativa de celulosa.